ميكرولوت برازيلي كراميل
د.إ38.00 – د.إ150.00
من أقصى العالم وانشراح الأفق الفسيح من البرازيل وأقاليمها كان هذا المحصول متناغم مع الحواس بإيحاء النكهات لتعطي مزاجاً مختلفا حيث كانت تتشكل من مياه أكبر رافد من نهر الأمازون وأكبر نهر ذو مياه سوداء في العالم وهو ما يمثل نحو 14% من المياه في حوض الأمازون وأحد أكبر عشرة في العالم من حيث متوسط التصريف وهو نهر ريو نيغرو
Description
البـلـــــد : البرازيل
المعالجة : مجفـــف
الحمصة : متوسـطة
الإرتـفاع : 1050 م
الصنـف : ميكرولوت
الإيحاءات : كراميل
الاستخدام : اسبريسو
You must be logged in to post a review.
Related products
غوجي شاكيسو
د.إ45.00 – د.إ180.00نقدم لكم إثيوبيا شاكيسو المحمصة على اعلى مستوى مختص من القهوة العربية حيث يطبق مركز التصدير بالتنسيق مع صغار مزارعين المنطقة والمزارع المتوسطة سبل جودة زراعة وحصاد ومعالجة القهوة، فهذه القهوة تحديدا عميقة بنكهتها، قوية المذاق لعشاق القوام الواضح وبنكهات تحاكي جوز الهند والشكولاتة الداكنة مع كرزية لطيفة تتضح بعد تعتيقها لعدة أيام من تاريخ التحميص. تنتقى بعناية شديدة مما يعطيها اعلى درجات تصنيف القهوة الاثيوبية
في معالجة هذه القهوة، يقوم مزارعي مركز أودو شاكيسو بانتقاء الكرز الناضج وتجفيفه طبيعيا على مناضد مرتفعة عن الأرض (تسمى سرائر أفريقية) لمدة تتراوح بين 18-21 يوم، مع تقليب مستمر، وتغطى القهوة بأشرعة لحمايتها من لهيب أشعة الشمس الحارقة بين 12 ظهرا الى 3 عصرا، وأيضا مجددا في الفترة المسائية للحفاظ عليها عن الامطار
القهوة رائعة بالترشیح وذات قوام كریمي ورغوة ذهبیة داكنة في الاسبریسو لسهولة تكوین الرسم على القهوة
غوجي شاكيسو
د.إ45.00 – د.إ180.00
قوجي هامبيلا (شالا) وامينا
د.إ50.00 – د.إ200.00مالك محطة الغسيل : بيزونيش بيكيل شالا
المزارعون : صغار المزارعين والمزارعين
المنطقة : غوجي الفرعية
المنطقة : قوجي امينا
متنوع : الإرث
العملية : طبيعية
قوجي هامبيلا (شالا) وامينا
د.إ50.00 – د.إ200.00
قهوة غوجي هامبيلا
د.إ35.00 – د.إ140.00همبيلا هي منطقه في إثيوبيا، تشتهر بانتاج القهوة الفاخرة من سلالة شجرة القهوة هيرلوم التي تتم معالجتها بشكل طبيعي، بحيث تجفف كرزات القهوة تحت الشمس هذه القهوة هي واحدة من أكثر أنواع القهوة التي نقدمها تعقيدًا، ولديها قوام متوسط به درجة حموضة نظيفة وحلوة بايحاءات الفواكه والشوكولاته
ايحاءات الطعم
“شوكولاته، فراولة، سكر، خوخ”
قهوة غوجي هامبيلا
د.إ35.00 – د.إ140.00
إشاماما
د.إ75.00 – د.إ300.00وصف القهوة
على الرغم من التحديات المتمثله في التعدي الحضري على أراضي البن ذات المستوى العالمي إلى مناخ غير مستقر مزمنًا ، يواصل نظام مزاد القهوة الشهير في كينيا والتعاونيات المشاركة فيه إنتاج بعض أكثر أنواع القهوة شهرة في العالم قهوة إشاماما المعالجة بطريقة رطبة بدقة باستخدام طرق التخمير والغسيل التقليدية ليأتي هنا دور القهوة العربية التي تعمل علي توفير أجود أنواع البن والقهوة المختصة من أفضل الدول المنتجة للقهوة متبعين في ذلك أعلى معايير الجودة العالمية من خلال المتابعة الدقيقة لجميع المراحل التي تمر بها القهوة من المزرعة إلى كوب القهوة
Reviews
There are no reviews yet.